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フォトジェニック!今年の節分は手作り「人気アニメ恵方巻き」で運気をゲット!

2月3日は節分です。節分の食べ物といえば恵方巻きですよね。最近では、スーパーやコンビニではもちろん、超高級食材を使った豪華な恵方巻きなど、さまざまな恵方巻きが発売されています。

スーパーで買うのもいいけれど、せっかくなのでちょっと面白い恵方巻きを作ってみてはいかがでしょうか。人気アニメをモチーフにした子供にも人気ばっちりな簡単&フォトジェニック恵方巻きレシピをご紹介します。

[nextpage title=”フォトジェニック恵方巻レシピ”]

◆「ゲットだぜ海苔巻き」

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世界的ブームを巻き起こしたモンスターボールで運気をゲットしちゃおう! ケチャップとカニカマで簡単に作れます♪

【材料】(1本分)

ご飯:1杯
ご飯(ケチャップご飯用):1杯
ケチャップ:適量
かに風かまぼこ:6本
海苔(全型):2枚
 【1】小さなフライパンでご飯1杯とケチャップをいためて赤いケチャップライスにします。

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【2】巻きすに海苔を敷きます。手前にかに風かまぼこをのせ、海苔でくるりと1周巻きます。

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【3】ケチャップごはんを敷きます。かに風かまぼこが半径の中央にくるようにかぶせて、1本巻きます。

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【4】海苔をもう1枚敷き、ケチャップご飯を巻いた1本をのせ、となりに白ご飯をのせます。

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【5】両手でバランスをみながら、円の半分が赤と白になるように、かに風かまぼこが中心にくるように巻きます。

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【6】水で少しぬらした包丁で切ります。

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【7】モンスターボールのような模様になっています。

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モンスターや鬼やこどもたちのハートをゲットする、ボール型の海苔巻きの完成!

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◆「君の名は的な彗星巻き」

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彗星が結ぶ出会いが大ヒット中のアニメをモチーフに、シソ飯で夜空を、チーカマで彗星を表現☆

【材料】(1本分)
ご飯:2杯
しそふりかけ(ゆかり):適量
チーズかまぼこ:2本
とろけるスライスチーズ:2枚
大葉:3枚
海苔(全型):1枚

【1】飯にしそふりかけを混ぜます。

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【2】巻きすにしそごはんをのせます。(手前は5cmほど空けます)

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【3】海苔の手前にチーズかまぼこをおき、彗星にします。彗星のおひれになるようにスライスチーズをのせます。

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【4】 スライスチーズの上に大葉をのせます。

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【5】大葉の半分より上に、さらにしそごはんをのせます。

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【6】両手を使ってバランスをみながら巻きすを巻きます。

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【4】 こんな風にきれいに巻けます。(巻きすの凹凸加工でご飯がくっつきにくいんです)

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【8】包丁を水で少しぬらして切ります。

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【9】しそごはんは暮れなずむ空の色、そこにチーズかまぼこの彗星が落ちてくる、そんなイメージの海苔巻きの完成!

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[nextpage title=”トトロのあのお弁当が!”]

◆となりのサツキちゃん弁当巻き

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人気アニメに登場するサツキちゃんのお弁当がモチーフです。イワシ=節分の縁起物なので、海苔巻きにしてみましょう♪

【材料】(1本分)
イワシ丸干し:2匹
豆苗:少し
ほうれん草:適量
でんぶ:適量
ご飯:2杯分
海苔(全型):1枚

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イワシ丸干しをグリルかオーブントースターで両面焼きます。ここではウルメイワシを使いますが、マイワシでもカタクチでもOK!

【1】巻きすに海苔をしき、ご飯を広げ、でんぶ、ほうれん草お浸し、豆苗をおきます。

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【2】 イワシのしっぽの固いところを包丁で切り落とします。海苔からちょっと頭が出る感じでおきます。

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【3】イワシをもう一匹、反対方向におきます。

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【4】両手を使ってバランスをみながら巻きすを巻きます。

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【5】こんな風にきれいに巻けます。(巻きすの凹凸加工でご飯がくっつきにくいんです)

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【6】包丁を水で少しぬらし、真ん中を切ります。イワシの顔が見える感じで盛り付けて出来上がり♪

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どれも混ぜて巻くだけの簡単レシピ♪ そして、簡単にくるっと巻けて、きれいな恵方巻がつくれるのが、小久保工業所から発売中の「わが家はお寿司屋さん くるっと巻きす」。巻きす表面の凹凸でごはんがくっつきにくく、きれいに巻けるので、親子や友達同士で楽しく作ってみるのも面白そう♪

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参考価格 各650円(税抜)

今年は手作りの面白恵方巻で、福を呼び込みましょう!(松本美保)

情報提供:(株)小久保工業所