グルメ

カレーや揚げ衣に大変身! 「まくだけの豆」じゃないと子どもに教えよう 福豆のおいしい活用術 

E・レシピ

節分では年の数だけ豆を食べるとよいといわれていますが、袋に入った福豆は意外と量が多く、どうしても残ってしまいがち。全部食べるのは結構しんどい…。そんなときは料理に活用してしまいましょう! 福豆は味気ないので、子どもにとっ…

グルメ

イタリアンにも変身!? 「白和え」レシピ活用術

E・レシピ

ヘルシーな「豆腐」は子どもにもぜひ食べさせたい食材ですが、味噌汁などの汁物か、冷奴・湯豆腐などでそのまま食べるか、鍋に入れるか…。なかなかレパートリーが広がらないのが難点です。 しかし、和食には「白和え」という便利なメニ…