E・レシピ

甜麺醤がなくてもおいしく作れる! 春キャベツの回鍋肉

©Nishihama Corporation 春キャベツがおいしい季節ですね。キャベツのおいしさを味わえる定番メニューといえば、回鍋肉。 回鍋肉を作るときは、甜麺醤(テンメンジャン)という甘味噌が必要になります。麻婆豆腐…